Накормить всех

Международный выставочный центр «Крокус Экспо» посещают в год более 4 млн человек. Организация питания для такого огромного потока людей была изначально предусмотрена в проекте строительства комплекса.

Под кафе и рестораны в трех павильонах выставочного центра отведены значительные площади. В первом павильоне фуд-корты занимают более 3 тыс. кв. м, кроме того, имеется кафе «Монтрё» площадью 620 кв. м. Во втором павильоне фуд-корты занимают свыше 4 тыс. кв. м. В третьем они расположены на площади более 6 тыс. кв. м.  Там есть также вместительный ресторан «Скай» с прекрасным видом на Москву-реку. В этом заведении многие участники и посетители выставок предпочитают проводить деловые встречи и переговоры. Рестораны и кафе «Крокус Экспо» могут принять более 6 тыс. посетителей одновременно. Это один из самых высоких показателей для крупных выставочных центров мира.

Помимо фуд-кортов практически в каждом выставочном зале есть бары (их всего более 30), где можно быстро перекусить – там предлагаются сэндвичи, различные закуски, напитки. Для удобства посетителей в павильонах установлено также порядка 80 вендинговых аппаратов самообслуживания, через которые можно приобрести кондитерские изделия и напитки.

В среднем в течение выставочного сезона пункты общественного питания обслуживают около 15 тыс. чел в день, а в пиковые периоды проведения выставок услугами ресторанов и кафе в «Крокус Экспо» ежедневно пользуются до 40 тыс. человек.

Дополнением к пунктам питания, расположенным непосредственно в «Крокус Экспо», являются рестораны, кафе и кондитерские на прилегающей территории всего торгово-выставочного комплекса Крокус Сити. Они включают рестораны Shore House на берегу Москвы-реки, «Баку» в торговом центре «Твой дом», три ресторана и кондитерские в «Крокус Сити Моле».

БиВ