Выставочные и конгрессные центры
Главное меню
тел. (495) 223-42-15
Европа снижает ставку. США нервничают
«Маркер», Израиль
Европа быстрыми темпами движется к экономическому кризису, в то время как ведущая экономика ЕС, немецкая, испытывает серьезное замедление темпов экономического роста на грани стагнации. Те же процессы переживают и другие развитые страны мира, экономика которых базируется на экспорте – от Южной Кореи до латиноамериканских государств. Центральные банки этих стран реагируют однозначным образом – максимальным снижением учетной ставки.
12 сентября глава Европейского центробанка (ЕЦБ) Марио Драги провозгласил целый ряд монетарных мер, направленных на стимулирование экономического роста. Европейский центральный банк возобновляет закупку облигаций и других ценных бумаг. Так он действовал в ответ на глобальный финансовый кризис 2008 г. и долговой кризис в Евросоюзе в 2010 г. Параллельно Европейский центробанк снижает процентную ставку на денежные вклады. Впрочем, подобную политику проводит и Федеральная резервная система США. В июле была попытка увеличить учетную ставку – впервые с 2008 г., однако Дональд Трамп оказал колоссальное давление на руководство американского центробанка, и тот вновь понизил этот показатель.
Что особенно беспокоит финансовое руководство Евросоюза? Прежде всего – низкая инфляция. В странах, где денежной единицей является евро, этот показатель в июле составил 1,1%. До тех пор, пока инфляция не достигнет запланированной отметки 2%, Европейский банк не станет повышать учетную ставку. Для экономики Германии низкая учетная ставка – серьезная проблема, от нее страдают граждане страны. Жители Германии традиционно копят большие суммы денег на банковских счетах – низкая банковская ставка наносит ущерб их вкладам. Владельцы банковских сбережений в Германии обеспокоены в связи со сложившейся ситуацией. При этом парадоксальным образом уровень вкладов в этой стране вырос на 11% по сравнению с 2013 г.
Решение Европейского центрального банка снизить учетную ставку вызывало нервную реакцию в США. Президент США Дональд Трамп заявил, что данное решение является попыткой ослабить евро по отношению к доллару, что наносит ущерб американскому экспорту в страны Европейского союза.
Европа, оказавшаяся на пороге экономического кризиса, намерена предпринять ряд мер, чтобы уменьшить его возможные последствия. Решение ЕЦБ снизить учетную ставку вызывало нервную реакцию в США. По мнению Трампа, данное решение нанесет ущерб американскому экспорту в страны ЕС.
https://inosmi.ru/economic/20190916/245829406.html
Россия сдает свои территории в аренду
«Блумберг», США
Россия хочет, чтобы больше азиатских компаний, занимающихся производством пищевых продуктов, использовали сельскохозяйственные земли на российском Дальнем Востоке, поскольку Москва пытается открыть для себя новые экспортные рынки.
Российское правительство уже способствовало привлечению финансовых средств иностранных компаний, включая китайский холдинг Legend Holdings Corp. и China Mengnui Dairy Co. Ltd., на своем Дальнем Востоке. По данным главы одного государственного агентства, Россия в настоящее время рассматривает просьбу от азиатских фирм о предоставлении им еще 1 млн га, что примерно соответствует территории Ямайки.
Совместные инвестиции с другими странами помогут России ускорить экономическое развитие в обширной и малонаселенной части своей страны, а также открыть для себя новые экспортные рынки. Поставки из России помогут Китаю покрыть свои потребности в импорте, и, кроме того, Пекин получит дополнительный источник поставок на фоне торговой войны с Соединенными Штатами, сотрясающей сельскохозяйственные рынки.
«Многие рынки закрыты для российской сельскохозяйственной продукции в Азии», – отметил в интервью во Владивостоке Леонид Петухов, генеральный директор российского Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта. «Один из способов открыть их состоит в создании побудительных мотивов или в привлечении инвесторов, скажем, из Китая для того, чтобы они производили свою продукцию здесь в партнерстве с россиянами», – добавил он.
Российское совместное предприятие с участием китайского холдинга Legend Holdings готовится к сбору первого урожая соевых бобов, кукурузы и риса на Дальнем Востоке, а также планирует в будущем обрабатывать 50 тыс. га. По словам Петухова, южнокорейская компания Lotte Corp. планирует расширить свои посевные площади в этом регионе до 150 тыс. га.
Китай в прошлом году открыл для России свой рынок молочных продуктов, что позволило фирме Zhongding Dairy Farming Co. в этом месяце организовать первые поставки в Китай российского свежего молока. Кроме того, компания China Mengnui Dairy Co. Ltd. согласилась принять участие в совместном предприятии и вложить 45 млрд руб. (690 млн долл.) в создание молочных ферм на российском Дальнем Востоке.
Хотя китайские компании стали брать в аренду российские сельскохозяйственные земли сразу после развала СССР в 1991 г., поначалу это были в основном относительно небольшие предприятия, и иногда они не обращали внимания на сохранение плодородности почвы и не соблюдали севооборот, отметил Петухов.
«Сегодня мы идем по другому пути, – подчеркнул он. – Мы ищем крупных игроков как на китайской, так и на российской стороне».
По данным Петухова, в настоящее время на российском Дальнем Востоке используется лишь примерно половина сельскохозяйственных земель, которые обрабатывались в советское время. Российское правительство сегодня использует беспилотники для обнаружения свободных участков, которые подходили бы для потенциальных инвестиций.
«Коллективные хозяйства развалились, и после этого их земли никто не обрабатывал. Они стали ничейными, – отметил Петухов. – Мы начали теперь искать потерянные гектары».
Россия рассматривает просьбу от азиатских фирм о предоставлении им 1 млн га земли на Дальнем Востоке. Это примерно соответствует территории Ямайки. Цель России состоит в развитии Дальнего Востока.
https://inosmi.ru/economic/20190915/245827431.html
Грузия борется с бедностью
«Юрэйша нет», США
Экономика Грузии значительно выросла за последние 20 лет – с ВВП в размере менее 3 млрд долл. в 1999 г. до примерно 20 млрд – в нынешнем. Однако за все эти годы минимальная заработная плата в стране оставалась неизменной – 20 лари в месяц (около 7 долл.). Это самый низкий показатель в бывшем СССР.
Один из парламентариев, поддерживаемый профсоюзами, предлагает ввести минимальный прожиточный размер заработной платы в Грузии. Но, учитывая сложившуюся политическую конъюнктуру, когда идея неограниченного, свободного рынка стала темой политического консенсуса, сторонники этой инициативы считают, что воплотить ее в жизнь будет делом непростым.
Депутат парламента Бека Нацвлишвили готовит законопроект, предусматривающий увеличение минимальной заработной платы в Грузии до 400 лари. Его сотрудники подсчитали и вывели минимальную сумму, необходимую для проживания в Грузии, – примерно 390 лари в месяц.
Это значительно выше официального прожиточного минимума, который по состоянию на июль был установлен на уровне 187 лари на человека. Но официальные данные вызывают у местных жителей лишь смех.
В случае принятия законопроекта заработная плата может существенно вырасти: хотя официальная статистика не уточняет, сколько именно людей зарабатывает до 400 лари в месяц, она показывает, что около 28% рабочей силы страны получают меньше 500 лари в месяц, и что средняя заработная плата у данной группы составляет 280 лари.
Однако введение минимальной заработной платы противоречит политике по поддержке бизнеса, предусматривающей устранение всевозможных ограничений и требований, которую Грузия реализует в течение последних двух десятилетий. Официальный сайт, привлекающий инвестиции в Грузию, подчеркивает отсутствие минимальной заработной платы в стране как конкурентное преимущество. Противники повышения заработной платы утверждают, что нововведение приведет к увеличению расходов для работодателей, и предупреждают, что это, в свою очередь, может привести к росту безработицы или к тому, что предприниматели начнут нанимать сотрудников неофициально.
Тбилисское представительство фонда Фридриха Эберта (FES), неправительственной организации, связанной с Социал-демократической партией Германии, в начале этого года подготовило исследование, в котором изучались последствия повышения минимальной заработной платы в Грузии. Из выводов исследования следует, что в случае увеличения минимальной заработной платы бедность будет существенно сокращена, а рабочие места «не обязательно» будут потеряны, но при этом предполагается, что «хозяйствующие субъекты будут стараться использовать труд более эффективно, удерживать работников и сокращать увольнения, создавать рабочие места с частичной занятостью, уделять больше внимания повышению квалификации работников, оптимизировать трудоемкие бизнес-процессы и внедрять принципы и технологии для повышения общей эффективности». FES рекомендовала повысить минимальную заработную плату до «не менее» 30% от средней заработной платы, что составит около 280 лари в месяц.
«Целью [исследования] было правительство, – сказал Феликс Хетт, директор FES по Южному Кавказу. – Мы убеждены, что это не нанесет вреда, не обременит бюджет, не сократит рабочие места, это повысит благосостояние населения».
Хотя экономика Грузии значительно выросла за последние 20 лет, минимальный размер оплаты труда ни разу не поднимали. Минимальная зарплата в стране составляет около 7 долл. в месяц – это самый низкий показатель в регионе.
https://inosmi.ru/economic/20190912/245813221.html
Чтобы остаться в России, надо раскошелиться
«Ютланд пост», Дания
Россия сейчас вовсе не растущий рынок для компании «Грундфос» (Grundfos). Тем не менее руководство гигантской компании по производству насосов только что постановило вложить в российское отделение концерна сумму в несколько сотен миллионов крон.
Генеральный директор концерна Мадс Ниппер объяснил эти масштабные инвестиции новыми российскими законами, которые теперь требуют местного участия в производстве, если компания хочет продавать свою продукцию государственным клиентам, не подвергаясь особым штрафным санкциям.
«В конечном итоге выбор стоял такой: оставить рынок или инвестировать. И мы приняли решение инвестировать, хотя сейчас Россия для нас не растущий рынок», – рассказал генеральный директор Мадс Ниппер.
«Грундфос» стала гораздо больше внимания уделять российскому рынку в 2005 г., когда компания основала свою первую фабрику в 60 км от Москвы.
Тогда инвестиции составили 100 млн крон, в то время как ежегодно российским клиентам компания продавала продукции на 400 млн крон. С тех пор продажи, которые сегодня составляют более 1 млрд крон (почти 10 млрд руб. – прим. перев.) в год, резко возросли.
Но в последние годы из-за экономических санкций против России в связи с аннексией Крымского полуострова в 2014 г. и падения цен на нефть рост был уже не таким, как прежде.
Сегодня Россия уже больше не ключевой рынок для «Грундфос». Вместо этого в недавно опубликованной стратегии компании на период до 2025 г. заявлено, что рост концерна будет обеспечиваться за счет США, Китая и Западной Европы в качестве абсолютных лидеров.
По этой причине Мадс Ниппер и называет недавнее решение инвестировать миллионы в Россию вкладом в «защитные активы».
«Россия по-прежнему является важным и прибыльным рынком. Мы считаем, что можем расти и в России, но в то же время убеждены, что это будет несколько сложнее, чем на других рынках», – сказал Мэдс Ниппер.
Недавно руководство «Грундфос» ухудшило прогнозы на 2019 г. Первоначально на 2019 г. была поставлена цель увеличить рекордные продажи прошлого года, составившие 26,7 млрд крон на 3–5% в местной валюте. Теперь же есть информация, что рост будет менее 3%.
Новые российские законы вынуждают датскую компанию по производству насосов «Грундфос» к масштабным инвестициям, чтобы остаться на российском рынке. Это будут защитные активы, так как Россия является хотя и не растущим, но все еще важным и прибыльным рынком.
https://inosmi.ru/economic/20190912/245809891.html
США увязли в долгах
«Си-Эн-Би-Си» (США)
Ключевые моменты:
– Общая сумма американского долга, включая все формы финансовых и прочих обязательств государства, штатов и местных органов власти, приближается к 2000% от ВВП, о чем сообщает инвесткомпания «Альянс Бернштейн».
– Самую большую нагрузку создают социальные выплаты, но увеличивающийся долг федерального правительства тоже усиливает долговое бремя.
– Предупреждения о связанных с долгом потенциальных опасностях зазвучали в момент, когда непогашенный федеральный долг вырос до 22,5 трлн долл.
– Сторонники долговой реформы говорят, что США надо заняться этим вопросом, пока не наступила рецессия.
Компания «Альянс Бернштейн» (AB Bernstein) предупреждает об опасности, но наряду с этим утверждает, что размер долга – это еще не все.
Компания произвела свои расчеты и выдала точную цифру – 1832%. Однако она включила сюда не только суммы государственного долга в виде облигаций, но и финансовый долг во всем его многообразии, а также будущие обязательства по так называемым компенсационным программам, к которым относится социальное обеспечение, медицинская страховка для пенсионеров и государственные пенсии.
Если сложить все это, картина получается устрашающая. Но для ее полного понимания важно знать нюансы. Прежде всего необходимо понять, что не все долговые обязательства зафиксированы навечно. А еще важно знать, где есть пространство для маневра, особенно в государственных программах, которые можно изменить законодательно или посредством бухгалтерского учета.
«Важно понять это концептуальное различие, так как данными мерками часто пользуются те, кто хочет нарисовать мрачную картину долга, – отметил в докладе главный экономист «Альянс Бернштейн» Филипп Карлсон-Жлезак. – Картина действительно мрачная, но эти цифры отнюдь не доказывают, что мы обречены, или что долговой кризис неизбежен».
Кризисные меры имеют свои плюсы и минусы. Иногда кажущийся незначительным размер долга может вызвать колоссальные проблемы в периоды экономической напряженности, скажем, во время финансового кризиса. В то же время с более крупным размером долга вполне можно справиться, если из-под контроля не вышли другие факторы, например соотношение заемных средств к собственному капиталу.
Иногда важнее не общая сумма долга, а способность погашать его.
Предупреждения о связанных с долгом потенциальных опасностях зазвучали в момент, когда непогашенный федеральный долг вырос до 22,5 трлн долл., составив примерно 106% от ВВП. Если исключить межведомственные обязательства, то общественный долг составляет 16,7 трлн долл., или 78% ВВП.
Эта сумма, которую считают более уместным показателем экономического бремени, к 2028 г. может увеличиться до 105% процентов, на что указывают прогнозы бюджетного управления.
Сторонники финансовой реформы утверждают, что долговое воздействие уже достигло той точки, когда надо начинать действовать.
«В глобальном плане мы слишком сильно полагаемся на заимствования как на панацею от любых бед. Существует множество политических оправданий, почему все это не имеет никакого значения, но все они не соответствуют действительности, это предельно ясно», – говорит председатель Комитета за ответственный федеральный бюджет Майя МакГинис. «Мы очень быстро приближаемся к ситуации, когда сами себя закопаем в долговую яму, что окажет исключительно негативный эффект на экономику на десятки лет вперед», – добавила МакГинис.
Карлсон-Жлезак отмечает, что разные виды долга чреваты разными рисками. «Отказ от обслуживания государственных облигаций США станет катастрофой для мировой экономики, в то время как изменения в политике (болезненно отражающиеся на тех, чьи будущие доходы уменьшатся) вообще не будут заметны на экономическом горизонте», – написал он.
Последствия для различных секторов экономики будут разными.
Агентство Moody's недавно предупредило, что количество компаний с «мусорным рейтингом» во время очередного экономического спада может резко увеличиться, хотя оно растет уже сегодня. А это существенно увеличивает риск дефолта.
«Во время следующего спада кредитного цикла в целом более низкое качество спекулятивных кредитов приведет к тому, что количество дефолтов у всех оцененных эмитентов может превысить пиковое значение Великой рецессии, составившее 14%», – отметила в своем заявлении старший вице-президент агентства Moody's Кристина Пэджет.
Однако в настоящее время уровень неисполнения кредитных обязательств низок, так как экономические условия вполне благоприятные.
МакГинис из Комитета за ответственный федеральный бюджет сказала, что стране пора начать как-то решать долговые проблемы.
«Для начала надо сделать так, чтобы политики сказали правду избирателям вместо того, чтобы раздавать обещания о дармовщине. Во-вторых, надо признать, что заниматься этими вопросами надо тогда, когда экономика сильна, – сказала она. – Когда люди ратовали за увеличение заимствований, им надо было делать прямо противоположное. Мы до сих пор находимся в состоянии рецессии. Пора приступить к реализации долгосрочной стратегии».
https://inosmi.ru/economic/20190911/245810103.html
Компания «Альянс Бернштейн» просуммировала все долги США и пришла к устрашающей цифре, близкой к 2000% ВВП страны. Эти долги можно списать или отсрочить. Пока экономические условия благоприятные, при Трампе экономика США растет, обслуживать этот долг удается. Но так может быть не всегда.
Мир хочет избавиться от доллара
«Вельт», Германия
Китай и Россия переходят на золото. Тем самым они стремятся к независимости от главной валюты мира. Для США в этой связи возникают определенные риски.
Действия значат больше, чем слова. Это, в частности, касается дипломатии. Пока Китай предложил США своего рода «мирное соглашение» в торговой войне, действия центральных банков разных стран говорят кое о чем другом. Пекин больше не верит американцам. Китайцы в августе продолжили действовать по принципу «уходим от доллара, приходим к золоту». Народный банк Китая в одном лишь августе приобрел без малого 6 т драгоценного металла, а с декабря прошлого года эта цифра составила около 100 т – это четкий и ясный «вотум недоверия» доллару.
При этом соперничающая с США – далеко не единственная страна, стремящаяся к независимости от ведущей мировой валюты. Многие другие тоже ищут альтернативы доллару. Во времена, когда США ведут «политику однополярности», многие центробанки мира ищут возможности для диверсификации своих резервов. И приходят к выводу, что лучше всего для этого подходит самая древняя валюта – золото.
Больше других свои валютные резервы реструктурировала Россия. Кремль распродал почти все свои американские гособлигации, значительно нарастив запасы драгоценного металла. За последние 10 лет они выросли почти вчетверо. В сейфах российского ЦБ в настоящий момент хранятся около 2200 т золота стоимостью более 100 млрд долл. На желтый металл теперь приходится около 20% всех золотовалютных запасов России. Банк России считает его идеальной страховкой от правовых и политических рисков.
Другие регуляторы придерживаются аналогичного мнения. Польша, Турция и Казахстан, к примеру, также превратились в «охотников за золотом». Золотые запасы центробанков, по данным МВФ, выросли до 1106 млн унций (примерно 35 тыс. т). За минувшие 10 лет они увеличились на 143 млн унций (около 4600 т). 2018 г. стал рекордным, но в текущем году этот рекорд, очевидно, будет побит.
Покупка золота центробанками стала одним из факторов, которые помогли золоту вернуться на финансовые рынки. В этом году цена за унцию повысилась на 17%. В евро цена на желтый металл также установила рекорд. Многие эксперты исходят из того, что эта тенденция сохранится, потому что центробанки продолжат наращивать свои золотые запасы.
Эксперт Рональд Штёферле из консалтинговой компании Incrementum считает действия регуляторов, делающих ставку на золото, признаком недоверия к мировой валютной системе, в центре которой находится доллар. По его мнению, драгоценный металл играет особенную роль в новой валютной системе будущего. Вместо возвращения к классическому «золотому стандарту» с традиционными фидуциарными деньгами в XXI в. может произойти становление «золотого стандарта», в основе которого будет лежать криптовалюта. Иными словами, могут появиться цифровые монеты, для которых золото станет своеобразным «якорем».
Среди центробанков все популярнее становится идея глобальной криптовалюты, которая придет на смену доллару. Глава Банка Англии Марк Карни предложил создать глобальную цифровую резервную валюту, которая базировалась бы не на долларе, а на целой «корзине» из разных валют. По его словам, было бы бессмысленно менять одну резервную валюту на другую. Карни привел вызывающие беспокойство цифры, свидетельствующие о том, как именно доллар в настоящий момент доминирует в мировой экономике. Так, на США приходится порядка 10% мировой торговли и около 15% мирового ВВП, но валюты целых 30% всех стран мира привязаны к доллару. Так, в Азии половина всех транзакций осуществляется в долларах, даже если США не участвуют в них. Две трети долгов таких стран, как Аргентина или Турция, исчисляются в долларах. А это регулярно приводит к долговым кризисам и дефолтам, что непосредственно сейчас наблюдается в Аргентине. Каждый раз, когда Федеральная резервная система повышает учетную ставку, повышая тем самым и стоимость доллара, у развивающихся стран возникают проблемы.
Карни предложил многополярную валютную систему, состоящую из различных валют. Это нивелировало бы колебания на мировом валютном рынке и способствовало бы предотвращению опасных движений капитала. Идея Карни чем-то схожа с идеей по созданию искусственной валюты вроде специальных прав заимствования МВФ. Но даже при том, что сильный доллар для американского президента Трампа является этаким «бельмом на глазу», он вряд ли быстро согласится на новый глобальный миропорядок, ведь ему нужны покупатели для американских гособлигаций. Так что в обозримом будущем тенденция к глобальной покупке золота сохранится.
https://inosmi.ru/economic/20190911/245805780.html
Многие страны мира ищут возможности ухода от доллара. И приходят к выводу, что лучше всего для этого подходит самая древняя валюта – золото. А глава Банка Англии предложил создать глобальную цифровую резервную валюту, которая базировалась бы не на долларе, а на целой «корзине» из разных валют.
Обработано – значит вредно?
«Уайэд мэгэзин», США
Мы с вами стали тем, кем мы являемся, благодаря обработанным продуктам, потому что наши предки научились готовить мясо и выпекать хлеб и, что, возможно, еще важнее, – варить пиво. Поэтому вырос наш мозг, а кишечник изменился. Но словосочетание «обработанные продукты» наводит настоящий ужас в наш век органической, местной, фермерской, без клетки, свободного содержания и свободного выгула, «я-хочу-знать-кличку-курицы-которую-ем» пищи.
В это кулинарное пуританство весело вливается движение за «растительное мясо», предлагающее альтернативы говядине, которые обработаны настолько, насколько это вообще возможно. Например, «Невероятный бургер» (Impossible Burger) разработан так, чтобы точь-в-точь воспроизвести вкус, аромат и текстуру говяжьего фарша – он даже с кровью, как настоящий. Рестораны KFC тестируют куриные наггетсы и крылышки на основе растений. Но некоторые сети, такие как Chipotle, протестуют, утверждая, что сырье слишком обработано, на их утонченный вкус.
Пора, наконец, реально взглянуть на обработанные продукты. Во-первых, обработанные не обязательно вредны для здоровья, и лишь благодаря определенным видам обработанной пищи люди во всем мире действительно получают необходимое питание. Во-вторых, обработанные продукты лучше сохраняются, сокращая количество пищевых отходов. И, в-третьих, если мы рассчитываем накормить растущее население планеты, имея ограниченное количество пахотных земель, нам необходимо разработать новые источники питания, в частности, белок.
Путаница вокруг обработанных пищевых продуктов связана в основном с определением. По данным Института технологов пищевой промышленности (Institute of Food Technologists), обработка – запаситесь терпением – это «одна или несколько серий операций, включая промывку, измельчение, смешивание, охлаждение, хранение, нагрев, заморозку, фильтрацию, ферментацию, экстракцию, формовку, отжимку, жарку, сушку, сгущение, прессование, ионизацию, выпечку в микроволновой печи и упаковку».
Итак… практически всё, что попадает к вам в рот, обрабатывается.
Обработанные продукты могут быть необходимы для здоровья человека. Например, йодированная соль помогает людям во всем мире получать йод, незаменимый для работы организма.
Когда люди говорят «обработанный», они скорее имеют в виду ингредиенты. Чтобы изготовить любой хлеб, необходимо измельчение, смешивание, брожение и нагревание. Но белый хлеб проходит через дополнительный этап, на котором отбеливается мука, а попутно теряются некоторые натуральные питательные вещества, которые позже добавляются обратно, чтобы сделать хлеб обогащенным. А какие-нибудь кексы «Твинки» выводят переработку на совершенно новый уровень, когда добавляется кукурузный сироп, а для верности еще и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Именно добавленные ингредиенты приносят дурную славу переработанным продуктам, потому что, хотя не все обработанные продукты являются вредными, все вредные продукты проходят обработку. Положить для вкуса побольше насыщенных жиров, сахара или соли может быть легко, но это вредно для здоровья, если зайдет слишком далеко.
Это означает, что мы как потребители должны задумываться не столько о переработке, сколько об ингредиентах. «Невероятный бургер» и «Запредельный бургер» – явно не то, что можно назвать здоровой пищей. На каждые 4 унции (113 г) вы получите 14 г жира из котлеты для «Невероятного бургера» и 18 г из «Запредельного», по сравнению с 23 г из 80%-ного постного говяжьего фарша (проценты означают содержание мяса по отношению к жиру – прим. редакции ИноСМИ). Что касается калорий, 240 содержится в «Невероятном», 250 – в «Запредельном», и 288 – в говяжьем фарше. Но зато по содержанию соли растительные заменители вырываются далеко вперед: 370 мг – в «Невероятном», 390 мг – в «Запредельном», по сравнению с какими-то 75 мг в настоящем мясе. Справедливости ради добавим, что благодаря растительной основе «Запредельный» и «Невероятный» содержат клетчатку, которой в натуральной говядине вообще нет, и обогащены витаминами и минералами.
Но споры вокруг «Невероятного бургера» разгорелись из-за одного конкретного ингредиента: соевого легоглобина, вегетарианского варианта гемоглобина, придающего крови цвет и металлический привкус.
Соевый легоглобин – новый для пищевой промышленности ингредиент, в природе он встречается только в корнях соевых растений, которые никто не ест. Поэтому в 2014 г. компания «Невероятные продукты» подала в Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запрос на то, чтобы продукт был «в целом признан безопасным». Год спустя управление ответило, что сомневается в безопасности соевого легоглобина. Затем компания повторно подала запрос, и в 2018 г. у FDA не возникло дальнейших вопросов, а значит, управление считает этот компонент «в целом безопасным».
То есть обработанная пища не обязательно является небезопасной лишь потому, что она обработана. Обработанная пища может быть небезопасной, потому что в ее состав входит тот или иной вредный ингредиент.
Когда вы решаете заказать «Невероятный» или «Запредельный», на самом деле вам стоит подумать о том, соответствуют ли его ингредиенты вашей диете. Конечно, не ешьте «Невероятный бургер», если у вас аллергия на сою, и примите к сведению, сколько в нем содержится натрия, если врач рекомендовал вам сократить потребление соли.
Новая эра науки о пище может помочь нам справиться с растущими проблемами, стоящими перед мировым снабжением продовольствием. Совершенно очевидно, что наше производство продуктов питания устроено уродливо и почти в такой же мере разрушительно для планеты: мы выбрасываем четверть производимой пищи, в то время как на глобальную систему снабжения продовольствием приходится до 37% выбросов парниковых газов. Коровы испускают метан, а на одного бычка уходит до 11 тыс. галлонов воды в год. Перспективы получения «растительного мяса», а также мяса, выращенного из коровьих клеток в лаборатории, заключается в том, что эти технологии могут создать более приемлемую альтернативу говядине, курице и свинине. В любом случае, пока это только перспектива, ведь нам нужно собрать гораздо больше данных об энергетическом следе этих технологий.
У человечества по-прежнему остается один выход со времен, когда мы научились высушивать мясо для длительных путешествий: обрабатывать пищу, делая ее более питательной, долговечной и экологичной. Если вам это не нравится, что ж, наслаждайтесь свежей капустой и сверчками всю оставшуюся жизнь.
https://inosmi.ru/science/20190914/245805548.html
Обработанные продукты приобрели дурную славу. Считается, что они вредны. На самом деле, вредна не сама обработка, а некоторые ингредиенты, которые входят в их состав. Не все обработанные продукты являются вредными, но все вредные продукты проходят обработку.
Грузия, Россия, туризм
«Грузия online», Грузия
Лето прошло, наступила осень, по которой, как известно, считают цыплят. В нашем случае место цыплят занимают туристы – главный источник конвертируемой валюты в стране, а также главный мотор экономики. Говоря о туристах, мы в первую очередь имеем в виду туристов российских – с остальными все вроде более или менее понятно.
Первый вопрос, который можно поставить в первый осенний день – как отразилось на Грузии российское туристическое эмбарго, насколько сократился приток россиян, как это подействовало на туристический бизнес? Официальных данных пока нет, а все остальное – субъективизм и гадание. Известно, что количество российских туристов в июле сократилось примерно на 20%, но июль – это не август.
В первую очередь потому, что в июле туристический поток сократился не только из России, но и из всех остальных стран – и связано это было не с любовью к Путину, а с драматическими событиями в центре Тбилиси. На туристические настроения как правило, очень негативно действуют картинки стрельбы в центре города и полицейской охоты на митингующих. Но июль прошел, и туристы снова начали приезжать.
Когда речь идет о влиянии российского туризма на грузинские курорты, следует понимать, что общие цифры тут ни о чем не говорят. Количество российских туристов по всей Грузии сократилось на 20% – это как температура в среднем по больнице. В одном регионе этого не заметят, а другой окажется на грани коллапса.
Чрезвычайно, критически зависимы от россиян дешевые грузинские морские курорты – Уреки и Кобулети, которые в основном работают на русских и армян. В Батуми ситуация чуть-чуть полегче, поскольку там явно преобладают гости из стран Ближнего Востока, но тем не менее и там российский туризм имеет большое значение. Фатально зависит от русских и Кахетия – винные туры вообще никому не интересны, кроме русских. Во всех остальных местах – в Тбилиси, в Сванетии, в Гудаури, в горных регионах – зависимость гораздо меньше, а география туристов – значительно шире.
В августе ничто не показывало, что в отношении Грузии действуют какие-то санкции. Российских туристов, конечно, не стало больше, но, похоже, что их и не меньше. Как такое возможно? Санкции, пропаганда, запугивание… Несмотря на все это, черноморское побережье Грузии по-прежнему заполнено россиянами.
Наверное, тут дело в русском характере. Россияне привыкли к тому, что правительство говорит одно, а делает нечто совершенно противоположное. Американцы, конечно, борются с Россией, но отпуск – это святое.
Несмотря на все произошедшее, российские туристы в Грузию едут и, судя по всему, будут ездить и дальше.
Путин запретил авиаперелеты, но при этом не затронул автомобильное сообщение. Согласно официальной российской статистике, 70% российских туристов прибывают в Грузию на автомобилях.
Какой смысл запрещать авиаперелеты, но при это оставлять главную артерию – Верхний Ларс, через который в Грузию прибывают российские автотуристы, приезжающие даже из таких невероятно далеких городов, как Самара и Кострома?
Нет четкого ответа на этот вопрос.
Возможно, все куда более прозаично: туристический поток из России в Грузию – это настоящая золотая жила для местных северокавказских элит, которые на нем неплохо зарабатывают.
Так или иначе, Верхний Ларс не был закрыт. Можно ли в связи с этим прекратить переживать и считать нынешнее число российских туристов постоянным и стабильным, или следует готовиться к тому, что рано или поздно будет закрыто и автомобильное движение, сказать сложно. Факт состоит лишь в том, что первый раунд «боксерского поединка» между Путиным и туризмом в Грузию закончился разгромным поражением первого. Россияне проголосовали колесами в пользу Грузии.
https://inosmi.ru/economic/20190909/245790357.html
Как отразилось на Грузии российское туристическое эмбарго? Как это подействовало на туристический бизнес? Судя по всему, число туристов из России в Грузию существенно не сократилось, россияне проголосовали колесами в пользу Грузии.
Жизнь без инвестиций
«Ле там», Швейцария
В 2018 г. прямые иностранные инвестиции (ПИИ) составили всего 8,8 млрд долл., как раскрыл на прошлой неделе Центробанк России, то есть всего 0,5% ВВП России. В 2013 г. ПИИ превышали 60 млрд долл. Расчеты Института международных финансов (научно-исследовательский, консультационный и информационный межбанковский центр), использующего методологию, которая не учитывает реинвестированный доход, показывают в среднем 0,2% ВВП за последние четыре года. Это ставит Россию на последнее место в рейтинге 23 крупнейших стран с развивающейся экономикой с точки зрения иностранных инвестиций.
Растущее нежелание иностранцев рисковать своими деньгами в России в долгосрочной перспективе является следствием геополитических факторов (международные санкции), а также, возможно, прежде всего, конъюнктурных и структурных проблем российской экономики. Экономический рост клюет носом и граничит с рецессией: всего 0,5% в 1 квартале 2019 г. Доходы населения снижаются в течение пяти лет, а инвестиционный климат ухудшается. В ходе опроса, проведенного PricewaterhouseCoopers в конце 2018 г. среди руководителей предприятий в России, выяснилось, что 88% считают ведение бизнеса в России «трудным». 70% считают, что здесь «широко распространена коррупция», а 60% сообщают о высоком уровне экономической преступности.
Заключение под стражу в феврале в Москве двух руководителей инвестиционного фонда Baring Vostok (один американец, другой француз) способствовало ухудшению делового климата.
«На сегодняшний день инвестиции в Россию не спекулятивного характера мизерны, – констатирует экономист Андрей Мовчан. – Их можно вообще не считать. Если бы завтра они ушли, в общем, ничего бы не изменилось, поэтому говорить об инвестиционном климате и так не приходится».
Тем не менее не наблюдается никакой волны деинвестирования. С начала года убрались восвояси только американские группы Ford и Morgan Stanley. Ни одна крупная швейцарская группа не покинула страну после кризиса 2014 г. И сейчас остается около 600 швейцарских компаний или тех, в чьем капитале присутствует швейцарская доля.
Сегодня только энергетика продолжает привлекать значительные иностранные инвестиции, в частности, использование сжиженного природного газа (СПГ) в Арктической зоне. Такие проекты требуют очень больших средств и ноу-хау, которые все еще отсутствуют у россиян. Что касается Швейцарии, то в 2019 г. промышленная группа АBB открыла первый российский инжиниринговый центр в Калининграде, сумма инвестиций не раскрывается, но она незначительна по сравнению с преобладающей тенденцией.
Геополитическая напряженность и замедление роста российской экономики понизили прямые иностранные инвестиции в страну до незначительного уровня. Они почти в 10 раз ниже, чем пять лет назад.
Немцы продолжают тратить деньги в России
«Хандельсблатт», Германия
Список проблем российской экономики длинный. Постоянные угрозы введения новых санкций со стороны США, падающие реальные зарплаты, обесценивание рубля и слабый рост экономики, который, по прогнозу МВФ, составит лишь 1,6%: несмотря на более высокие цены на нефть, Россия переживает сегодня тяжелые времена.
Тем не менее немецкие предприятия инвестируют в российскую экономику все больше денег. По данным Федерального банка Германии, рост немецких инвестиций в Россию не был настолько сильным, как в 2018 г., со времен финансового кризиса 2008–2009 годов. Объем инвестиций составил почти 3,3 млрд евро, что на 14% больше, чем в предыдущем году.
Растут не только инвестиции, но и германо-российская торговля – в 2018 г. она увеличилась на 8,4%, до 61,9 млрд евро. Импорт российских товаров вырос в сравнении с предыдущим годом на 14,7% и составил 36 млрд евро. Экспорт в Россию вырос на 0,6%, до 25,9 млрд евро, что следует из расчетов Федерального статистического ведомства.
Первая причина такой тяги к инвестированию в Россию кроется в необходимости: тот, кто хочет в России продавать свою продукцию государству, должен сам инвестировать в страну.
«Чтобы получить доступ к прибыльным госзаказам, иностранные компании должны осуществлять производство на местах», – указывает Маттиас Шепп, председатель правления Российско-Германской внешнеторговой палаты.
Помимо необходимости инвестировать на местах, есть и вторая причина, завлекающая компании на восток, считает Шепп: за последние годы российская национальная валюта потеряла половину своей стоимости. Это, по его словам, особенно интересно для компаний с производством в России, которые экспортируют свою продукцию в твердой валюте на другие рынки, но при этом закупают сырье и материалы в более дешевой местной валюте.
«Прямые издержки по оплате труда здесь сейчас так же малы, как в Китае, по крайней мере в текстильной промышленности. Volkswagen также экспортирует каждый четвертый произведенный в России автомобиль. Слабый рубль делает инвестиции в Россию привлекательными», – говорит Шепп.
К тому же, по словам эксперта, Россия с 140 млн потребителей все еще обладает «значительным потенциалом рынка».
В прошлом году иностранные инвестиции в Россию привлекли и заказы, связанные с подготовкой к Чемпионату мира по футболу.
«Именно компании, которые хорошо знают Россию, не так легко запугать санкциями и политическими проблемами», – опровергает Шепп слова председателя Восточного комитета немецкой экономики Вольфганга Бюхеле, говорившего о «нависшей над Россией, как дамоклов меч, угрозе американских санкций».
Российская экономика переживает спад. Несмотря на это у немецких компаний есть много причин инвестировать в нее значительные средства. Не всегда они делают это по собственной воле.
По материалам www.inosmi.ru, www.inopressa.ru
